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執筆者の写真Hiromi Shibata

遠鉄ストアーで、カタログとオンラインでクリスマスケーキ販売中🍰

soranクリスマスケーキ、今年は、遠鉄ストアさんで販売させてもらってます🍰


米粉と甘麹(凝縮甘酒)のヘルシーケーキ。

オリジナルの醤油麹がアクセントでコクを表現!


が、

そのため、完璧なグルテンフリー表示にきないのが、つらい。。


なぜなら、通常の醤油には小麦も原材料。


当店では、グルテンフリー醤油は、コクが少ないと感じ、あえて有機醤油を使ってます💧


でも、これも、soranのこだわりの一つ。


美味しさの方を優先します








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