​麹と米粉の専門店・宙（Sora）

今年もあと、2か月と少しですね。 今年最後のPOPUP SHOPは、 静岡伊勢丹で 11/1（水）〜4（火）の7日間です。 静岡伊勢丹の会員様のお手紙には、11月のスイーツとして、掲載されております^ ^ 工房ができ、店頭販売ができるようになってから2年目に突入。...

soranクリスマスケーキ、今年は、遠鉄ストアさんで販売させてもらってます🍰 米粉と甘麹（凝縮甘酒）のヘルシーケーキ。 オリジナルの醤油麹がアクセントでコクを表現！ が、 そのため、完璧なグルテンフリー表示にきないのが、つらい。。 なぜなら、通常の醤油には小麦も原材料。...

静岡松坂屋では、 今年最後のPOPUP SHOPです。 場所はいつものエスカレーターを地階に降りた辺りです。 麹と米粉の身体も喜ぶスイーツ各種。 と スイーツにも、使っている 醤油麹の販売もしておりす。 この醤油麹は、万能調味料として、リピーターが多いです^ ^...

soranオリジナルの、麹と米粉のグルテンフリーのスイーツ、醤油麹などの調味料などなど。 『次回の百貨店スケジュール』 🔴10/11（水）〜10/17（火）静岡松坂屋地下。 🔴11/ 1（水）〜11/4（土）　静岡伊勢丹地下。

この度、楽天市場にsoranスイーツ店がOpenしました！ 麹スティックケーキ そして みたらしソースの麹プリンのページはこれから手を加えていきますが、 とりあえず、お買い物はできます！ ぜひこちらにも立ち寄ってください。 ...

新商品でました！ 現在、出店中の静岡松坂屋にて販売してます。（8/30~9/5) ケーキは 三層になっており、 下から、 米粉のsoranオリジナルビスケット。 真ん中においしー焼き芋のスライス。 soranの麹スティックチーズ。 一本390円。...

静岡松坂屋に続き、静岡伊勢丹でもポツプアップとして、出店させてもらうことになりした！ soranオリジナルの、麹と米粉のグルテンフリーのスイーツ、醤油麹などの調味料などなど。 🔴7/26（水）〜8/1（火）静岡伊勢丹地下。

こちら、できる商工会議所女子の玉井さんです❤️❤️ マスクも取れて、可愛いい笑顔満開🌸 明日、商工会議所の会頭さんらの前で、 ご自身のこれまでの実績のプレゼンするのです^ ^ それが、 soranのこと。。^ ^ 内容は、全て玉井さんのおかげの...

静岡松坂屋に続き、静岡伊勢丹でもポツプアップとして、出店させてもらうことになりした！ soranオリジナルの、麹と米粉のグルテンフリーのスイーツ、醤油麹などの調味料などなど。 スケジュールはこちら。 🔴7/26（水）〜8/1（火）静岡伊勢丹。...

soranのチーズスティック３種（他2種はチーズケーキプレーンと米粉プラウニー）のうち 生胡椒のチーズスティックケーキが、 静岡県の経営革新を取得しました❗️ 「ワイングラスを持ったままたべられる生胡椒スティックチーズケーキ」の開発。 として、2023年3/31付。...

今年の2月に秋葉原での商談会に初出店（初体験）し、そこでJR東商事のネット関係の方の目に留まり、soranの商品を取り扱いしたい！というラブコール（？）を頂きました。 そこから様々な多量な書類やデーターのやり取りして、ようやくネットにアップされました〜！！ ...

麹カフェ＆レンタルスペース宙（sora）では戸建店舗のため、２階も個室ありますので、 個室キッズルーム付きスペース（平日、休日も可能）や１階カフェスペースの平日、休日（日曜日、月曜日）の貸し出しもご相談の上、ご利用いただけます。 詳細はこちらのPDFをご覧ください。...

読売新聞に掲載しれました！ 大黒屋さんとのコラボのさくら棒プリン^ ^ 白い卵の卵黄だけを使い、美味しー生クリームで、丁寧に仕上げました！ 体験型で 添付のじょうごをプリンの上におき、さくら棒の粉をパラパラと入れます。 小さなお子様も楽しく食べることができます！...

静岡松坂屋にて4/26〜5/2まで、地階にて出店！ （ちなみに、soranのスイーツは全てグルテンフリーに！スティックケーキの下地のビスケットも米粉で店で手作り） 新商品のあんこの花カップケーキも数量限定販売します！ この後の5/3〜7までcafe宙、スイーツsoranはお...

静岡の麩菓子と言えば、茶色ではなく「桜色」 このご時世で、消えゆく「さくら棒」をクラファンで復活させた「大黒屋」が 「さくらソフトクリーム」を企画発売したのが2022年。 そして次の「さくら棒」企画がsoranとのコラボ！！ 白いプリンに桜が咲きます💖 ...

2022年にマクアケでデビューを飾った 「みたらしソースの麹プリン」のラベルが新しくなりました！ プリン王子こと、村田印刷の宮田さんのデザインです。 商談会で、お話した方々から、 「もっと、麹を全面に出せば！」とアドバイスもらい、...

代官山TSUTAYAにてポップアップショップ！ 瀬戸内海の安政柑のフルーツ麹チーズケーキ。 米粉使用でグルテンフリーです。 こもれびファームさんとのコラボ限定商品。 https://comorebi-farm.myshopify.com/...

時より、暖かい日も増えてきて、 春を感じるようになりましたね。 soranの自販機は、バレンタインDAY→ 春の花びらに、 模様替えしました。 キラキラの桜の花びらは、小学２年生のYちやんの作品です。 ラインナップは、 ・エシカルクッキー（soranのチーズケーキロスで再利...

本日から松坂屋静岡店（地下）でポップアップショップ。 松坂屋での商品をお伝えします。 麹チーズケーキのロス（賞味期限間近など）で、再利用。 アーモンドプードルやチョコ、ナッツなど吟味したざいりを混ぜて、手作り。 当店の麹チーズケーキの味のエシカルクッキー。...