​麹と米粉の専門店・宙（Sora）

GWは、暦のお休み通りとなります。 4/28〜29日 5/3〜6日 上記の日程、お休みさせてもらいます。 GWあけて、 5/15（水）〜21（火）の期間は静岡松坂屋地階にて、出店しております。 soranのスティックケーキ４種、 みたらしソースの麹プリン、 麹調味料など、...

2024年4月のスケジュールです。 静岡松坂屋 と ごちそうマート の 出店があります。 よろしくお願い申し上げます。

『soraからのお知らせ』 現在、ニュースになっている紅麹について 不安になっている方もいるかと思いますので 麹について簡単に説明いたします。 麹は味噌、醤油、酒などの原材料となって、安心安全な発酵食で、 「日本の国菌」と指定されております。 ➖➖➖ 「国菌とは」...

2024年3月の麹カフェ宙Sora）のスケジュールです。 基本、日曜日、月曜日はお店は定休日ですが、 レンタルスペースとしての利用は、受付できますので、ご連絡ください。 シェアカフェとして、酵素玄米の安寧（あんねい）さんは、月2回あります。（おにぎりと味噌汁セットは絶品）...

soranの商品の詰め合わせも、 こだわりのあの方に と、 贈り物として喜ばれております。 但し、soranの商品は、 常温 冷蔵 冷凍 とありますので、 ギフトにされる際は、ご相談されると安心かと思います。 そこで、今回は、陳列に 冷蔵BOX 冷凍BOX...

３月ー5月まで、 静岡伊勢丹、静岡松坂屋にて POP UP SHOPの日程をお伝えします。 今年から、 麹のキーマスパイスカレーのお弁当も、数量限定で販売します。 よろしくお願い申し上げます。

静岡商工会議所のBizサポート冊子の表紙に、掲載頂きました^ ^ soranの人気商品の麹と米粉でできた 「麹の生胡椒スティックチーズケーキ」 を経営革新を去年取得。 そのおかげで、掲載されました！ 生の胡椒とスイーツの違和感ある組み合わせ^ ^...

静岡駅前、葵タワーの地下に冷凍自販機がいくつか並んでします。 その１台にsoranの「麹と米粉のカップチーズケーキ」がお買い求めできます！ ランチの後のスイーツにどうぞ^ ^ 麹入りで腸活にもなりますし、チーズと麹の発酵食でビタミン・ミネラルが摂取できます。...

遅くなりすみません。 2024年2月の麹カフェ宙Sora）のスケジュールです。 基本、日曜日、月曜日はお店は定休日ですが、 レンタルスペースとしての利用は、受付できますので、ご連絡ください。 シェアカフェとして、酵素玄米の安寧（あんねい）さんは、月に4回あります。（おにぎり...

今週の1/20月（土）に、千代田区の麹町で、 「麹セミナー」の講師として、 オーナーがお呼ばれされております笑。 （もともと、コーチングやママの創業サポートをしていて講師業は本業でした） 大学院の時のゼミ仲間か千代田区のコミュニティ研究の一コマとして、セミナー開催するそうで...

今年もあと残り少ないですが、 今年は異常気象などで、身体壊している方も多いのでは。 そんな時は、soranの甘麹（甘酒の凝縮）でホットドリンクにしてください。 「飲む点滴」と言われてますので、生きた酵素が身体にしみますー^ ^ （甘麹は生を冷凍し180g 680円で販売中）...

12月23日(土)10:00〜 藤枝のノイコーヒーさん https://www.instagram.com/neucoffee?igsh=a3Zxd3pwZndlNjhx @neucoffee のマルシェにて、 soranのスイーツが、 先行販売されます。...

大河ドラマの「どうする家康」最終回パブリックビューイング&トークショーに松潤が登壇！ https://www.shizuoka-ieyasu.jp/news/event2023_03.html日時 12/17（日）開場17時...

先日は、 とあるコミュニティの オードブルのオーダー頂きました。 静岡のタワマンでの天空パーティー🌃 soranのオードブルは、 木箱などに、 麹調味料で 揚げ物なし、 お野菜中心で、 全て手作り。 soranのスイーツもいっぱいに！ と、リクエストもらい、...

『soraのお知らせ』 12/10(日)は 📍あさはた緑地公園　にて 『アトリエマルシェ』　に 出店させていただきます。 Soraのお店のガーデンは、アトリエサクラさんによるものです。 店内のリフォームも手掛けてもらいました。 そんな関係で、今回出させてもいます。...

『soraからのお知らせ』 12月の営業日になります。 急で申し訳ありませんが 11/30(木)のカフェ、カレーランチは 撮影の関係で貸し切りになる為、 店頭販売のみに変更させていただきます。 12/10(日)は 📍あさはた緑地公園　にて 『アトリエマルシェ』　に...

麹カフェ＆レンタルスペース宙（Sora）では、シェアカフェ（間借り）を募集していましたか゛、 この度、11/10にシェアカフェ「安寧」が、オープンしました！ 発酵玄米の9種類の具材のあり、その場で、握ってくれるフワッとおむすび🍙と、...

先週、東海道シグマ（人材派遣、育成）で、コロナが落ち着き、久しぶりに。 女性の在宅ワークの基礎の担当講師をさせてもらいました。 2006年くらいから、当時としてはまだ珍しい、マルシェイベントなどを カフェなどを借りて、主催していました。...

おはようございます。 本日から、毎月2回、 安寧さんが、レンタルスペース宙にて、シェアスペースとして、出店します^ ^ 身体に良い発酵玄米のおにぎり🍙など テイクアウト、イートインできます❗️ そして、なんと、宙の人気のキーマカレーもメニューに入ります。...

麹カフェ＆レンタルスペース宙 と 麹と米粉のコミュニティスイーツsoran のオーナーの柴田です。 ようやく、よちよち歩きでこの事業をスタートして、2年目に入ります。 みなさんには、いつも感謝！の気持ちでいっぱいです^ ^ 私は、...